蒲公英經(jīng)晾曬和炒制后寒涼之性大為減輕，同時(shí)其清熱解毒的功效也會(huì)較生用減弱，尤其是炒制后更加明顯。

所以，懼怕蒲公英寒涼傷脾胃的人最好炒制后服用，而體內(nèi)火毒較盛者，最好生用或曬干后泡水飲用。

蒲公英中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蒲公英素，蒲公英醇，膽堿，菊糖，有機(jī)酸和大量的蛋白質(zhì)，碳水化合物，維生素和微量元素，對(duì)身體有很好的保健養(yǎng)生作用。　

中醫(yī)也認(rèn)為蒲公英味苦甘，性寒，歸肝胃經(jīng)，有清熱解毒，養(yǎng)肝護(hù)肝，消癰散結(jié)，利濕通淋的功效，能治療體內(nèi)一切火熱之毒，并能通經(jīng)下乳，清肝明目，退濕熱黃疸及熱淋澀痛。

它的根莖葉都可入藥，既可泡水代茶飲，也可生吃，做湯或腌制后食用，可以說(shuō)渾身都是寶。是一種很好的藥食兩用的中藥材。

許昌智工電磁炒貨機(jī)，是一種新型環(huán)保的炒炒貨設(shè)備，它通過(guò)添加介質(zhì)高溫烘炒的方式，使每顆炒貨受熱均勻，炒制出的炒貨，松香酥脆，味美可口，色澤一致，利用電磁感應(yīng)加熱，鍋體外包裹保溫層的方式，熱效率高達(dá)百分之九十五，比傳統(tǒng)電加熱設(shè)備節(jié)電百分之四十五以上，內(nèi)置智能控溫系統(tǒng)，控溫精確，解放雙手省人工，人性化設(shè)計(jì)，人機(jī)界面操作易懂，上手快，還有故障自診功能，代碼顯示，一目了然，機(jī)體使用的材質(zhì)均為食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，硬度高，耐腐蝕，易清潔，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是一款成熟理想的炒炒貨設(shè)備。