溫常濕下五谷粉存放期應(yīng)該是6個(gè)月到12個(gè)月不等。如果在北方,只要不放在溫?zé)岢睗竦牡胤剑瑑?chǔ)藏的條件也正常,米面制品存放期可以延長(zhǎng)到24個(gè)月左右。不過(guò)一般超過(guò)一年以上,建議你最不要食用了。就算沒(méi)壞吃著也不好吃了,營(yíng)養(yǎng)會(huì)減少很多。
當(dāng)然小編的建議是現(xiàn)磨現(xiàn)喝,這樣不僅口感會(huì)好些,還能在很大程度上保證五谷粉的新鮮度。使用五谷磨粉機(jī),再將所需要磨粉的五谷倒入其中,等待研磨好之后就可以沖泡服用了。同時(shí)我們也要注意原料的存放時(shí)間。
在平時(shí)我們要怎么去延長(zhǎng)五谷粉的存放期呢?
1.將剪碎的干辣椒,和五谷雜糧儲(chǔ)存在一起密封起來(lái)。將密封好的塑料袋放置在干燥、通風(fēng)處。此方法可以起到防潮、防霉、防蟲(chóng)的作用,能使五谷雜糧保持1年不壞。
2.五谷雜糧經(jīng)常至于太陽(yáng)下暴曬,曬干放入缸里收藏起來(lái),可保存很長(zhǎng)時(shí)間,也不會(huì)生蟲(chóng)。
3.密封。將打包好的五谷雜糧,放入密封罐,罐子應(yīng)事前清潔干凈,不要留有水珠,保持干燥。