每個(gè)冬天都少不了栗子味道相伴。在冷得瑟瑟發(fā)抖的時(shí)候，吃上即可熱乎乎的炒板栗，滿足感一下爆棚。 

之前有網(wǎng)傳“一個(gè)栗子25卡路里，吃六個(gè)栗子等于一碗米飯150卡路里。”這個(gè)說(shuō)法或許有點(diǎn)夸大其詞，但是這里強(qiáng)調(diào)栗子熱量高的觀點(diǎn)是正確的，因此，愛(ài)美、愛(ài)健康的朋友們還得科學(xué)的吃。 

栗子熱量有多高？ 

栗子和核桃、松子、花生等堅(jiān)果不一樣，其油脂并不及它們高，但是栗子的淀粉含量高，干板栗的碳水化合物達(dá)到77%，鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。碳水化合物是人體熱量最為重要的來(lái)源。栗子屬于高碳水化合物的食物，進(jìn)食后能轉(zhuǎn)化為大量的熱量。吃得太多容易造成熱量過(guò)剩，令人肥胖。 

減肥時(shí)期可以吃板栗嗎？ 

其實(shí)栗子也沒(méi)有那么恐怖。就算減肥，身體也是需要足量的碳水化合物，否則供能不足會(huì)影響代謝。盡管板栗是高碳水化合物的食物，適量吃并不會(huì)影響減肥的效果。除了淀粉，板栗還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，其鉀、鎂、鋁、錳等礦物質(zhì)含量也非常突出，雖然達(dá)不到其他堅(jiān)果那么高，但是比普通的水果高得多。因而，適量吃栗子不影響減肥，還能有利健康。 

板栗怎么吃才科學(xué)？ 

1.在兩餐之間吃：栗子容易產(chǎn)生飽腹感，吃過(guò)栗子以后飯也會(huì)吃得少一些，因而吃栗子的最佳時(shí)間是在兩餐之間；2.適量減少主食：一餐當(dāng)中，主食主要提供碳水化合物，而栗子富含碳水化合物，可以抵消部分的主食。因此，在吃過(guò)板栗再吃飯，需要減少主食的食量，避免碳水化合物攝入過(guò)多；3.板栗最好不要作菜肴：板栗本來(lái)的熱量并不低，如果作為菜肴用鹽油去調(diào)味，板栗的熱量就會(huì)變得更高，到時(shí)吃6個(gè)板栗可不僅僅相當(dāng)一碗飯啦。板栗適合作為零食，在兩餐間食用。 
每個(gè)冬天都少不了栗子味道相伴。在冷得瑟瑟發(fā)抖的時(shí)候，吃上即可熱乎乎的炒板栗，滿足感一下爆棚。 

之前有網(wǎng)傳“一個(gè)栗子25卡路里，吃六個(gè)栗子等于一碗米飯150卡路里。”這個(gè)說(shuō)法或許有點(diǎn)夸大其詞，但是這里強(qiáng)調(diào)栗子熱量高的觀點(diǎn)是正確的，因此，愛(ài)美、愛(ài)健康的朋友們還得科學(xué)的吃。 

栗子熱量有多高？ 

栗子和核桃、松子、花生等堅(jiān)果不一樣，其油脂并不及它們高，但是栗子的淀粉含量高，干板栗的碳水化合物達(dá)到77%，鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。碳水化合物是人體熱量最為重要的來(lái)源。栗子屬于高碳水化合物的食物，進(jìn)食后能轉(zhuǎn)化為大量的熱量。吃得太多容易造成熱量過(guò)剩，令人肥胖。 

減肥時(shí)期可以吃板栗嗎？ 

其實(shí)栗子也沒(méi)有那么恐怖。就算減肥，身體也是需要足量的碳水化合物，否則供能不足會(huì)影響代謝。盡管板栗是高碳水化合物的食物，適量吃并不會(huì)影響減肥的效果。除了淀粉，板栗還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，其鉀、鎂、鋁、錳等礦物質(zhì)含量也非常突出，雖然達(dá)不到其他堅(jiān)果那么高，但是比普通的水果高得多。因而，適量吃栗子不影響減肥，還能有利健康。 

板栗怎么吃才科學(xué)？ 

1.在兩餐之間吃：栗子容易產(chǎn)生飽腹感，吃過(guò)栗子以后飯也會(huì)吃得少一些，因而吃栗子的最佳時(shí)間是在兩餐之間；2.適量減少主食：一餐當(dāng)中，主食主要提供碳水化合物，而栗子富含碳水化合物，可以抵消部分的主食。因此，在吃過(guò)板栗再吃飯，需要減少主食的食量，避免碳水化合物攝入過(guò)多；3.板栗最好不要作菜肴：板栗本來(lái)的熱量并不低，如果作為菜肴用鹽油去調(diào)味，板栗的熱量就會(huì)變得更高，到時(shí)吃6個(gè)板栗可不僅僅相當(dāng)一碗飯啦。板栗適合作為零食，在兩餐間食用。