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金秋時節(jié)，正是栗子上市的季節(jié)。栗子素有“干果之王”“長壽果”的美譽，它營養(yǎng)豐富、味道甘甜，為歷代養(yǎng)生家所贊譽。
吃栗子的好處：
北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院脾胃病科副主任醫(yī)師劉大銘2018年在健康時報刊文中表示，中醫(yī)認為，栗子有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，可治反胃、泄瀉、腰腿軟弱等癥。
栗子如何吃：
1. 適量吃：板栗淀粉含量高，較大的栗子吃10顆左右，可能就跟一碗米粉那么多。而且吃多了容易腹脹，不要一次性吃太多。
2. 不建議生吃：栗子不容易消化，不建議生吃，可以煮栗子吃，放在鍋里煮十幾分鐘就行。還可煮栗子粥，能健脾止瀉，搭配山藥、棗等效果更佳，適用于慢性腸炎屬脾胃氣虛者，癥見飲食減少、體倦乏力、大便稀溏。
3. 替代部分主食：栗子淀粉多、熱量高，如果吃了栗子，就要注意減少主食量，或者偶爾用栗子來代替主食。
核桃不僅味美，而且營養(yǎng)價值也很高，被譽為“萬歲子”“長壽果”。
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