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核桃，這個小小的果仁卻擁有著令人驚嘆的多功能和營養價值。無論是作為零食、烘焙配料，還是加入主食或沙拉，核桃都能為你帶來豐富的味道和健康益處。本文將深入探索核桃的世界，分享其歷史、種類、營養價值以及使用方法，讓您了解這種美食寶藏的全部魅力。
盡管核桃小巧，但它們卻是一種營養價值很高的食品。核桃富含蛋白質、纖維、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質等多種營養成分，尤其是富含抗氧化劑。它們還含有大量的多不飽和脂肪酸，有助于降低膽固醇和減少心臟疾病的風險。此外，核桃還富含銅、錳、鎂、磷、鐵、鉀和鋅等多種礦物質，可以幫助維持身體健康。
核桃的多功能使得它成為了許多美食菜譜中不可或缺的一部分。你可以將它們直接作為零食食用，或者加入到甜點、面包和蛋糕等烘焙食品中。此外，核桃還可以作為沙拉的配料，或者搭配肉類和魚類一起烹調。你還可以用核桃油代替橄欖油，制作健康美味的醬料和調味品。在使用核桃時，你需要注意的是，由于其含油量較高，所以存放時間不宜過長。
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