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電磁炒貨機可以說是改變了國內傳統炒制工藝，電機裝有正、倒轉控制器，溫度調節器，方便炒料和出料。適用菜籽、大豆、花生、油葵、板栗、芝麻等多種不同物料的炒制。敞口式炒鍋采用了先進的滾筒臥式結構，滾筒加熱均勻并有保溫功能，自動旋轉、自動翻炒、自動出鍋，工作時滾筒不停地旋轉，使炒貨食品上下、左右、前后、全方位立體翻炒，不會出現粘鍋現象，炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便，只需按動正反轉開關，電機既帶動滾筒反轉，炒貨就會自動出鍋，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛生。是廣大炒貨零食行業創業者的首選設備。
由于炒貨是大多數人們非常喜愛的休閑食品，隨著時代的不斷發展，炒貨零食的種類也不斷增加，已經不僅限于花生、瓜子等等種類，像是豆子、板栗等等的相關產品也逐漸走進人們的視線。而這些食品都需要一臺電磁炒貨機。
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