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用過制餡機的朋友都知道，有時在使用設備的時候會遇到丸子粘軸的現象。但要是剛開始來使用這款設備的客戶遇到這個現象就會考慮是不是機器本身的問題呢?下面簡單給大家講講其中的一些因素。像一般這樣的制餡機它不像自動炒貨機設備那樣方便，它需要人工的參與。首先是需要把物料的比例調配好，要是物料太干或太粘都會影響制丸的順利生產。比如，物料太粘的話會粘軸，若是太干的話，丸子在模具上就會不停滾動無法下料。
其實和料沒有想象中的那么難，無非就是料太干就加水，料太粘就加粉，把比例調配好以后再開始和料，和料也是有講究的，就像和面一樣，要多揉捏，讓它軟硬適中。把料和好以后，將物料壓成餅狀，再把面餅放入制條口，這樣面餅上就會有一條一條的壓痕，再用手一條一條的掰下來，將藥條橫著放入制丸槽，如果物料軟硬度剛剛好的話，藥條在制丸槽內搓成條以后就會自動下料，這樣丸子就做好了。
如果物料太粘就會粘在軸上下不來，如果太干就會一直在兩根制丸軸內不停滾動無法下料。 最后把制好的丸子再放在拋光鍋里滾圓拋光，如果有烘箱的可以放入烘箱內將丸子烘干即可。以上，就是講解了一些關于制餡機制丸的關鍵，希望可以幫助到大家
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