很久很久以前，花生的果實(shí)是長在枝杈上的，說是有一家母子倆，兒子叫石滾兒，靠種花生為生，可是那些饞嘴的大鳥、小鳥天天來叨花生，折騰得這娘兒倆不能安生。有一天中午，該做飯了，石滾兒娘叫石滾兒到地里看花生，石滾兒到了地里，那些大鳥、小鳥又在地里叨花生吃，害的石滾兒顧東顧不了西，顧西顧不了東。正在地里來回跑的時候，猛一下聽見“哎喲！”一聲，石滾兒扭頭一看，一位白胡子老頭倒在地上，他趕快跑過去，看到老人的嘴片干巴巴的，急忙拿來自己的水壺給老人喂水，又拿來干糧讓老人吃，不一會兒，老人醒了過來，對石滾兒說：“好孩子，你救了我一命，我得報答你。”說著從身上摸出一個白玉球遞給石滾兒，說：“孩子啊，你用自己的手在地上挖一個坑，把它埋進(jìn)去，以后你就不用再攆鳥了，千萬記住別用其它東西去挖。”石滾兒趕緊跪地磕頭，等他抬起頭一看，那老人已經(jīng)沒影了，石滾兒就用手在地里開始挖，挖著挖著覺得一陣鉆心的疼，他抬起手一看，十個指頭都出血了，正要拿鏟子去挖時，又想起了那位老人的話，“千萬別用別的東西挖”。他咬著牙，忍著疼又用手挖了起來，挖到兩尺來深時，把白玉球埋了進(jìn)去。忽然花生不見了，眼前只剩一片綠葉兒，他急忙跑過去，拔起一棵秧一瞧，嗨，花生都在秧底下呢！石滾兒這才明白，老人說的以后不用再攆鳥的意思啦。從那以后，花生就一直在土里長了。 在內(nèi)黃縣民間至今還流傳著結(jié)婚以紅棗，花生、栗子相陪而寓早生貴子之意的習(xí)俗。結(jié)婚時在新棉被的每個角上都包一包紅棗，花生、栗子，并用細(xì)線大針角縫住，在新娘到來進(jìn)屋后，總會有一群小孩子去翻搶被角里的紅棗、花生、栗子。在婚宴席或初一串門拜年時，主人也會熱情地端出一盤花生、紅棗之類的果品來招待客人，以示喜慶吉祥。 在民間還流傳著一些與花生有關(guān)的謎語，如：麻屋子，紅帳子，里面住個白胖子等。 據(jù)1987年整理出版的民國《內(nèi)黃縣志》第109頁記載“落花生（分大小二種，大者自清末光緒間始傳入本境，亦名洋花生，或云來自美國也。）。1993年出版的《內(nèi)黃縣志》第264頁記載“花生是內(nèi)黃傳統(tǒng)作物，原為珍珠型小花生，收獲時易落果，需將20厘米深的表土全部過篩子，篩出花生果來。清光緒末年，引入普通型大拖秧花生，大秧大果，果實(shí)不易脫落，逐漸取代了小花生”。

　　內(nèi)黃花生是河南省安陽市內(nèi)黃縣的特產(chǎn)。內(nèi)黃縣花生素以果大飽滿、色澤亮麗白凈，口感好，出米率高、油質(zhì)佳而著稱于國內(nèi)外市場，深受廣大客商的青睞。內(nèi)黃花生是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

　　內(nèi)黃縣地處豫北黃河故道，是全國花生主產(chǎn)區(qū)、河南省出口花生質(zhì)量安全示范區(qū)。花生是該縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有白沙171、豫花七號等品種，主要分布在城關(guān)、后河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。花生在該縣已有200多年的種植歷史，據(jù)《內(nèi)黃縣志》記載，花生在該縣民間被譽(yù)為“長生果”，有“常吃花生能養(yǎng)生，吃了花生不想葷”之說。

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