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6月份河北客戶來廠炒制燕麥片，看這個炒的怎么樣？許昌智工李經(jīng)理17719936033

作者：xc1688 發(fā)布日期：2020-06-08 13:49:37 關(guān)注次數(shù)：1889

因為燕麥產(chǎn)品最初是以燕麥片的形式出現(xiàn)在市場上，所以大家最熟悉的燕麥產(chǎn)品就是燕麥片。久而久之，大家心目中就形成了“麥片”這個概念。但其實麥片是不等同燕麥片的。

麥片：

麥片是以燕麥、大麥、小麥、蕎麥、玉米、大米等禾谷類為主要原料制成的即食或加熱食用的食品。現(xiàn)在賣的一些"麥片"或稱為"營養(yǎng)麥片"，里面還會加入麥芽糊精，奶精等，降低營養(yǎng)價值還會提高血糖上升速度，不利于心血管健康。

燕麥：

而燕麥分為兩種，一種是皮燕麥，一種是裸燕麥。

皮燕麥以種子是否帶殼分為帶稃型和裸粒型。主要用作飼料和飼草。

裸燕麥也叫燕麥米、油麥、玉麥、莜麥。比較難煮熟，要泡很久很久才能煮熟。跟黑米的口感差不多。比較硬，嚼得太陽穴超級疼。

我們吃得比較多的是燕麥米經(jīng)過加工得到的燕麥片。分輕加工燕麥和重加工燕麥。

輕加工燕麥?zhǔn)俏唇?jīng)過蒸煮過程加工的燕麥，吃的時候要熱水沖或者要煮。

重加工燕麥?zhǔn)且呀?jīng)加工蒸熟或是經(jīng)過膨化的燕麥，配合牛奶、酸奶浸泡即可食用。
炒燕麥

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