適用于炒制加工各種干果和堅果類食品，如花生、瓜子、菜籽、板栗、松籽、榛子等。該機與榨油機配套使用，油料經炒制后可以提高出油率和油品質量，還能有效增強生產效率，減少機器磨損。

2010年度全國堅果炒貨行業績效經濟10強企業 （排名不分先后）

杭州臨安昱嶺食品有限公司

用不銹鋼、鋼炒制造的壓滾轉而成，機械性能穩定，采用全封閉皮帶傳動，布局合理，功耗低，效率高，安全，衛生，本機操作方便，拌和均勻，向順方向轉動正常炒貨，向逆方向轉動出炒栗和沙子，出來時炒栗和炒子自動分離，十分方便，炒出的炒貨即好看又好吃，是大家創業的好幫手。以上海銳奇炒貨機為例，有以下幾點優點：1、滾筒···

1、篩選：1選擇果形端正、大小均勻、籽實枯瘠、無病蟲害的優異板栗作為原料。（注：栗果大小1定要均勻1致，不然影響糖炒成效。） 2、 糖炒板栗所用砂礫最好為清水砂，砂礫直徑以３-4厘米為宜。 ３、蕩滌：將選擇好的板栗及砂礫蕩滌清潔、晾干。（注：要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜）。 4、預炒：將晾好的砂礫放入鍋內，···

1、下班前將各加油口注上機油，每星期查抄1次蝸輪箱可否缺油，臺缺油應加機油。 ２、每班停機時關掉空氣開關，如長久毋庸，在停機時將筒鍋內原料所有廢棄干凈外，并在進料口滴上大批食用油間斷遷移轉變3分鐘，放棄筒鍋內有油，確保筒內不生銹。 3、如發現篩網破壞，將出料口的蟹膚外筒卸下，抵達上或補上1２目篩網即可。 4、···

2010年度為全國堅果炒貨企業提供優質服務10強企業（排名不分先后） 上海華寶孔雀香精香料有限公司

花生，又名長水果，這是俗話。 “四粒紅”花生，又名“搖錢果”，這是農夫的謊話。 這幾天正是花生脫粒的日子，肇源縣民氣鄉花生加工廠的院子里，走進走出的人比素日多了好幾倍。伴著隆隆的板滯聲，農家院子里堆得小山1樣的花生，很快變為了1堆潔凈的花生粒。 “麻屋子，紅帳子，輪廓住個白胖子&r···

昨天下午，第五屆中國堅果炒貨食品展落下帷幕。在堅果炒貨界素有“中國炒貨看安徽，安徽炒貨看合肥”的說法，中國炒貨名牌中，合肥的洽洽、真心、小劉占據三甲。昨天中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會發布2010年堅果炒貨行業綜合經濟地區排名，山東省、安徽省、浙江省占據前三甲的位置。從2006年開始，合肥連續···

“鰥寡孤獨困難戶，無勞動力老人家，一到六十勞保領，幸福快樂度光陰；謝謝黨的領導人，還有流血流汗子弟兵……”４月２６日上午，寧波奉化大堰鎮程家村８６歲的江阿蘭老太坐在竹椅子上，用當地特有的小調，唱起了自編的歌謠，神情自然、投入。“過去生活很苦，現在政府介好，給我發勞保。阿拉沒···